Esto es lo nuevo, contado por lo que te resuelve en tu consulta, tu comedor o tu residencia.
En «Consulta», cada tipo de consulta tiene ahora su papelera para eliminarlo, y «Añadir tipo» crea uno nuevo. Antes había que vaciar el nombre y los minutos de la fila. Las citas que ya tenían un tipo eliminado lo conservan.
Al subir un documento a la ficha, su fila muestra el porcentaje y una barra mientras sube, en vez de dejar la página esperando: con una analítica de 15 MB se nota. Tu cliente lo tiene igual en su portal, donde ahora elige o arrastra el archivo en un recuadro y lo ve antes de enviarlo.
Sube a «Documentos» la dieta que el cliente trae en un Excel o la que tú tenías en Word y pulsa «Importar como pauta»: la IA la ordena por días y tomas, con sus horas, y busca cada alimento en el catálogo. Revisas la parrilla, con lo que conviene comprobar marcado, y la creas como plan cualitativo o libre en borrador, lista para ajustar.
ClientesAl abrir un ticket o al responder, arrastra una captura de pantalla, un PDF, un Word o un Excel (hasta 5 archivos de 10 MB por mensaje). Ves cada archivo antes de enviarlo y puedes quitarlo, y el equipo también te contesta con archivos. Explicar un problema con una imagen es más rápido que con palabras.
SoporteEn la pestaña «Documentos», el documento elegido ya no va dentro de una caja con su propia barra de desplazamiento: se lee bajando la página, y la lista de documentos se queda a la vista bajo la cabecera de la ficha para saltar al siguiente.
En «Consulta → Horario de atención» cada día tiene ahora las franjas que necesites, de una a cuatro: una jornada seguida, mañana y tarde o un turno partido. «+ Franja» añade una ya rellena, «×» la quita y «Copiar al resto» da a los demás días las franjas de ese día, para montar la semana en dos clics. Las franjas de un día ya no pueden solaparse.
ConsultaEl bloque de «Consulta → Reservas online» se lee por partes: cómo entran las citas, en dos tarjetas; cada consulta en su fila, con su duración, su precio y las modalidades como fichas; los plazos juntos; la nota; y el pago al reservar. Lo mismo de antes, sin apretar.
Reservas onlineEn un plan libre, «Copiar a…» junto a cada grupo de días pasa su texto a los grupos vacíos o a uno concreto: escribe el lunes y llévalo al resto de la semana en un clic. Al activar, el plan avisa si algún grupo se ha quedado sin texto, y el impreso ya no ofrece lista de la compra ni equivalencias, que en un plan escrito no tienen nada que mostrar.
Al abrir «Calibrar», arriba ves cuántos aspectos del plan están en orden, a vigilar o por corregir, con sus nombres, y la lectura principal: cuántos piden un ajuste y por cuál empezar.
En «Aplicar plantilla», la plantilla elegida queda marcada en la lista y, con la lista enfocada, las flechas ↑ ↓ pasan a la anterior o la siguiente mostrando su detalle al momento.
Al abrir «Datos del plan» ves el título, la descripción, las fechas y las indicaciones como una lista. Pulsa el lápiz o el valor para cambiar uno: se guarda solo. En las fechas se abre el calendario.
Pulsa el valor de un objetivo del plan (por ejemplo «72 kg») y escríbelo ahí mismo: se guarda al pulsar Intro o al salir del campo, sin abrir «Editar objetivo».
Las propuestas del plan rápido salen en columnas con las mismas cifras: energía media, reparto de proteína, hidratos y grasa, platos distintos y frecuencias SENC, con el mejor valor de cada fila marcado. La que mejor encaja lleva «Recomendada», pero eliges tú: «Elegir» crea el plan con esa semana.
En la ficha, «Datos del cliente» se lee como una lista: cada dato con su valor, y «Sin indicar» si falta. Para cambiar uno, pulsa el lápiz o el propio valor, escríbelo y sal del campo: se guarda solo. Esc lo deja como estaba.
ClientesTu perfil, las unidades y fórmulas, los datos fiscales y el perfil público se leen dato a dato, con «Sin indicar» donde falta algo. Pulsa el lápiz o el valor para cambiarlo y sal del campo: se guarda solo. Intro lo guarda al momento y Esc lo deja como estaba.
CuentaAl aplicar una plantilla, las tres que mejor encajan con el cliente salen arriba en columnas: con qué le ayudan, su energía, su reparto de macros, sus tomas y sus avisos. Al elegir un menú de la biblioteca para un día, igual: energía, reparto y lo que repetiría en la semana. El mejor valor de cada fila va marcado y la primera lleva «Recomendada», pero eliges tú; la lista entera sigue debajo.
Al pulsar una hora en la agenda (cambiar una cita, bloquear una franja) o en el horario de atención, se abre una rueda con horas y minutos de 5 en 5: gírala con el ratón o con las flechas y la hora queda puesta al momento. Sigue pudiéndose escribir.
Pulsa la fecha límite de un objetivo del plan y elígela en el calendario, sin abrir «Editar objetivo». «Sin fecha límite» la quita.
Al pulsar una fecha del plan, el calendario marca el tramo entre el inicio y el fin y dice cuánto dura. Para el fin hay atajos de 4, 8 y 12 semanas desde el inicio, y al pasar el ratón por un día ves cómo quedaría antes de elegirlo.
PlanesEn alimentos y suplementos, los filtros (categoría, dieta, cocción, histamina, formato) están en «Filtros», junto al buscador, y lo que has elegido se ve debajo como fichas: quítalas con su × o con «Limpiar».
Pulsa el nombre de un día especial en la lista y escríbelo ahí mismo, sin abrir el día: se guarda al pulsar Intro o al salir del campo.
Todas las fechas del panel se eligen en el mismo calendario: «Hoy», «Mañana» o «En 1 semana» a un clic, flechas para moverse y «Sin fecha» cuando es opcional. Sigue pudiéndose escribir.
Al abrir una medición de la ficha, su evolución es ahora una gráfica por fechas: una pausa de tres semanas se ve como una pausa, el objetivo del plan activo sale como una franja y la gráfica rotula el último valor y el máximo. Arriba, el último, el máximo, el mínimo y el cambio desde el primero, en verde si va en la buena dirección. Pasa el ratón, o usa las flechas, para leer cada medición, o abre la tabla con los mismos datos. En «Ver histórico», la vista «Evolución» pone todas las métricas en fila con su minigráfica, y tu cliente ve la suya en el portal, en «Tu evolución».
ClientesAl revisar los cambios de «Calibrar», cada uno se lee como una fila: el plato que sale tachado, el que entra, el motivo y lo que suma o resta a la energía y la proteína del día. Apaga los que no quieras y abajo ves al momento cómo quedan la energía y la proteína medias del plan frente a su objetivo, antes de aplicar nada.
PlanesCada bloque de la anamnesis trae sus preguntas abiertas, plegadas bajo el título, para hacer la entrevista sin preguntas de sí o no. En «Motivo de consulta» anota la importancia y la confianza de 1 a 5, la etapa de cambio y por qué quiere cambiar, con sus palabras: lo verás en el resumen de la ficha y la IA ajustará el ritmo del plan a su motivación.
ClientesSobre los objetivos, el plan en edición enseña sus pasos —objetivos, energía y macros, pauta y activar— con lo hecho marcado y el siguiente resaltado. Pulsa uno para ir a esa parte.
PlanesSi un micronutriente sale bajo porque a los alimentos les faltan datos de él, en «Micronutrientes» pulsa el ojo tachado junto a su nombre. Deja de contar en el recuento, en el DDR % de cada día y en «Calibrar», y sus cifras siguen a la vista. Para no vigilarlo en ningún plan, apágalo en «Mi cuenta → Micronutrientes que vigilas».
PlanesCuando una plantilla termina de aplicarse, el resultado enseña la energía y los macros del plan antes y después y, toma a toma, lo que había en la pauta y lo que ha puesto la plantilla. Si no te convence, «Deshacer la pauta» la deja como estaba.
PlanesCuando la IA (o la propuesta rápida) te propone una toma, la revisión empieza por lo que cambia: lo que sale tachado, lo que entra y la energía de la toma ahora y después, con su diferencia y si se acerca o se aleja del objetivo de la toma. Decides «Aplicar» sabiendo qué va a pasar.
PlanesEl «Deshacer» de la cabecera del editor de la pauta enseña primero lo que va a volver: cada toma que cambia, con sus días juntos, lo que sale tachado y lo que vuelve. Si es lo que querías, «Deshacer»; si no, la cierras y nada cambia. Ctrl+Z sigue deshaciendo al momento.
PlanesBajo las calorías del plan, «Cómo se calcula» enseña el gasto en reposo de tu cliente con su fórmula, el factor de actividad y su gasto total, cuánto se aparta el plan y lo que eso significa: las kcal del día, el cambio de peso esperado por semana y la proteína por kilo. Para explicárselo en consulta sin abrir otra pantalla.
PlanesCuando el plan activo tiene varios objetivos de métrica, el resumen de la ficha pone cada uno en su tarjeta: dónde empezó, dónde está ahora con su cambio en verde o en rojo, y su objetivo. La respuesta a «¿cuánto llevo?» en un vistazo.
ClientesEn los cobros, el periodo es ahora un botón que dice qué ves («Este mes · 1–31 oct»): ábrelo para elegir hoy, esta semana, los últimos 30 días, el mes pasado, el trimestre, el año o todo, o marca dos días en el calendario para un periodo propio.
FacturaciónPulsa el título de un plan y escríbelo ahí mismo, o pulsa una de sus fechas y elígela en el calendario (con «Hoy», «Mañana» o «En 1 semana»): se guarda sin abrir «Datos del plan».
PlanesLa cabecera de «Equipo» enseña ahora a los miembros activos con sus iniciales, y el resto en «+N»: quién está dentro sin bajar por la lista.
CuentaPara subir una analítica o un informe, arrástralo al recuadro de «Subir nuevo documento» (o púlsalo para elegirlo): ves el archivo con su tamaño antes de subirlo y puedes quitarlo si no era ese.
ClientesAl abrir un ticket de soporte, la lista de tus tickets se queda a la izquierda: pasas de uno a otro sin volver atrás.
SoporteCuando estrenamos algo que te importa, lo ves en tu panel bajo el saludo, con un enlace a su explicación. Ocúltalo con la × y no vuelve a salir.
NovedadesEn «Consulta», arrastra cada tipo de consulta por su asa para ponerlos en el orden que quieras: es el orden en que los ven tus clientes al pedir cita y en el que salen en «Nueva cita».
AgendaEn el informe de micronutrientes, cada nutriente lleva ahora una barra con sus tramos —bajo, adecuado, a vigilar y por encima del límite máximo—, una raya en su DDR y un punto donde cae la media del plan. De un vistazo ves si un 160 % de cinc ya pide vigilarlo o si el sodio pasa de su límite. Además, la adherencia, la calibración, el ajuste de macros y las bandas de nutrientes usan el mismo semáforo verde, ámbar y rojo, y cada macronutriente tiene su color en todas las pantallas y en el PDF.
PlanesElige una celda con un clic y trabaja con el teclado: las flechas te mueven, Intro añade, ⌘C y ⌘V copian una toma y la pegan en otra —de otro día o de otra semana—, Supr la vacía y ⌘Z lo deshace. El «⋯» de cada celda (o el clic derecho) reúne copiar, pegar, copiar a otros grupos, guardar como comida y vaciar. Quitar una entrada ya no pide confirmación: se deshace. Y la propia celda te avisa, con el motivo en palabras, de lo que choca con la ficha del cliente («Lleva gluten») y de la toma que se pasa de lejos de su parte del día.
PlanesEl seguimiento del plan enseña cada objetivo como un camino: dónde empezó, dónde está ahora y la meta, con el porcentaje recorrido y lo que falta en su unidad («3,1 kg por bajar»). El objetivo principal dice además a qué ritmo va y, si va hacia la meta, hacia qué día llegaría. Vale igual para bajar que para subir, y avisa en palabras cuando está «Alcanzado» o «Se aleja». Tu cliente ve el suyo, grande, en su portal, mientras avanza, y nunca si su ficha tiene señales de un trastorno de la conducta alimentaria.
PlanesCuando tu cliente valora cada día cómo sigue el plan, el seguimiento lo dibuja ahora como una rejilla de las últimas seis semanas: cada día en un verde más oscuro cuanto mejor, los días sin valorar como un hueco y la media entre semana frente al fin de semana, para ver de un vistazo si los sábados flojean. La semana en curso sale también en el resumen de la ficha y, para tu cliente, en su portal.
ClientesLa pestaña de cobros estrena la misma barra de filtros: fichas con cuántos hay pendientes, cobrados o anulados, un buscador de cliente y «Más filtros» con el periodo de un toque (este mes, el pasado, el trimestre, el año o todo), el método y si está facturado. Cada filtro se aplica al momento y se quita con su ×. En un centro, el panel de solicitudes de cita también se filtra por profesional.
FacturaciónEl listado de clientes estrena barra de filtros: fichas con cuántos hay con plan activo, sin plan activo o a revisar, el buscador y «Más filtros» para la última visita, la patología o, en un centro, el profesional. Lo aplicado se ve y se quita con un clic, y el listado filtrado queda en la dirección de la página para volver a él.
ClientesPulsa ⌘K (Ctrl K en Windows) o «Buscar o ir a…» arriba y escribe: abres la ficha de un cliente, uno de sus planes o un alimento del catálogo sin pasar por el menú, y saltas a cualquier sección. «Nueva cita con…» abre la agenda con la cita ya empezada para ese cliente. Sin tildes ni mayúsculas, todo con el teclado.
PanelLa pauta que propone la IA, la propuesta de objetivos y los macros se revisan dentro de la ventana, con su propia barra de desplazamiento: la cabecera y los botones de aplicar o cancelar quedan siempre a la vista.
PlanesEn el plan Centro cada cliente tiene un profesional que lo atiende: quien lo crea, el de la agenda donde reservó online o quien elijan el propietario o un administrador en «Editar cliente». Un miembro con rol Profesional ve solo a sus clientes —en el listado, el buscador, el panel, la facturación y los avisos—, mientras el propietario y los administradores ven a todos. Y el rol Solo lectura ya no lee las notas privadas del seguimiento.
CuentaAntes de añadir la tarjeta o activar la suscripción te pedimos una vez el nombre o razón social, el NIF y la dirección de facturación, para que cada factura de dietetic.app salga completa y puedas deducirla. Si ya los tienes en «Mi cuenta», no verás nada nuevo.
CuentaEl documento de un consentimiento firmado ya no muestra la fecha en formato técnico: dice «08/10/2026, 11:20 (UTC+2)», en la hora de tu zona y con su desfase, para que la prueba siga siendo exacta. Y la tabla de referencia de la calculadora de IMC escribe los decimales con coma.
ClientesEl buscador de clientes de la agenda y de facturación se usa con el teclado (↑ ↓, Intro, Esc), marca en negrita lo que escribes aunque no pongas tildes y, si no encuentra a nadie, te ofrece crear el cliente. Las notificaciones y los tickets marcan lo que no has leído con un punto verde; los formularios que se guardan solos dicen «Guardado · HH:MM» y, si algo falla, te dejan reintentar ahí mismo, igual que los paneles laterales. Los consentimientos usan un color por estado y fechas en español, y las tarjetas para elegir (tipo de pauta, plan rápido, reserva de cita) se ven igual en todas partes. El asistente de ayuda lleva el violeta y los destellos de la IA, la gráfica de una medición marca el objetivo del plan activo y, en el portal, el seguimiento se lee como una conversación.
NovedadesCada tipo de cita usa un color de la nueva paleta y lo conserva en cualquier estado: una cita completada se atenúa y lleva un check, una «No asistió» se tacha en rojo y una cancelada se desvanece. Los bloqueos son gris rayado y los festivos, arcilla. El minicalendario y la vista anual colorean los días con la misma escala, el botón «Hoy» solo aparece cuando no estás viendo hoy y las horas libres se eligen igual en la agenda y en la ficha. Además, la barra superior dice dónde estás, cada cliente tiene su color de avatar y, en el portal, el cliente valora su plan con iconos con palabra y solo ve un aviso rojo cuando tiene algo que firmar.
AgendaYa no hay que pulsar «Guardar cambios»: cada cambio se guarda al salir del campo o al mover un interruptor, y la barra de abajo dice «Guardado» con la hora o, si algo no vale, por qué, con un botón para reintentar. Como el resto de pantallas en las que editas.
ConsultaEl catálogo de medicamentos completa la epilepsia: lacosamida, brivaracetam, eslicarbazepina, perampanel, cenobamato, clonazepam, clobazam, diazepam y midazolam bucal, y los de las epilepsias infantiles raras —estiripentol para el síndrome de Dravet, rufinamida para el de Lennox-Gastaut, cannabidiol (Epidyolex), fenfluramina, vigabatrina y everolimus para la esclerosis tuberosa—, entre otros. Cada uno trae lo que dice su ficha técnica de la AEMPS sobre la comida: el estiripentol con comida pero sin lácteos, bebidas con gas, zumos ni cafeína; el cannabidiol siempre igual respecto a las comidas grasas, también en dieta cetogénica; la pérdida de apetito y peso que pide vigilar el crecimiento; la hiponatremia, los cálculos renales o el pomelo. Llega a las recomendaciones del plan, a los avisos con los suplementos y a la IA.
ClientesLa anamnesis tiene un desplegable discreto, «Relación con la comida», con el cuestionario de cribado SCOFF y las conductas que cuenta el cliente (ayunos, vómitos, laxantes, ejercicio para compensar, atracones), y el bloque «Mujer» registra si la menstruación es regular, irregular o falta desde hace más de tres meses. Con eso, el IMC y la pérdida de peso de sus mediciones, el panel «Recomendaciones» avisa cuando la ficha reúne señales de un posible TCA y recuerda no pautar un déficit, no centrar la consulta en el peso y coordinar con psicología o psiquiatría. Es un cribado, no un diagnóstico, y no cambia los planes.
ClientesEl plan, la tarjeta, los créditos de IA, los datos fiscales, la facturación a clientes, las devoluciones, las métricas, los consentimientos, las notificaciones y los conectores son de toda la cuenta: ahora solo los cambian el propietario y los administradores, y un profesional o un miembro de solo lectura ya no ve esas secciones. Cerrar la cuenta es solo del propietario, que recibe un email con el día en que se borrarían los datos de sus clientes. También se ha corregido que una cuenta que cancelaba y volvía a suscribirse se desactivara en la siguiente renovación.
CuentaSi no podemos cobrar la renovación, el propietario de la cuenta recibe un email al momento, otro dos días antes de que la cuenta se desactive y otro si llega a desactivarse; antes solo lo decía el aviso del panel. El cobro se reintenta a los 2, 4 y 7 días, y no se insiste con una tarjeta que el banco ha rechazado para siempre. Además, cada factura de tu suscripción te llega por email al emitirse, con su enlace.
SuscripciónPor la tarde, el atajo «Próximo hueco» de la agenda podía señalar una hora de hoy que ya había pasado (por ejemplo, las 18:42 a las 20:30), porque comparaba tu hora con la del servidor. Ahora usa siempre la zona horaria de tu agenda.
AgendaEmpezamos a renovar el aspecto del panel. Los interruptores, casillas y el foco de los campos ya van en el verde de la marca; los botones, campos, pestañas, tablas y avisos tienen un diseño más limpio y mejor contraste. Cada estado tiene su color (rojo solo para lo que necesita atención) y los avisos de error ya no desaparecen solos: se quedan hasta que los cierras. Las confirmaciones muestran un icono junto al título, y aparecen las insignias «PRO» que antes no se veían.
NovedadesLa anamnesis tiene una tarjeta nueva, «Deglución», con lo que marca el logopeda: la textura (suave y tamaño bocado, picada y húmeda o puré, los niveles IDDSI 6, 5 y 4), si los líquidos van espesos y si toma suplementos nutricionales. Con una textura modificada, las plantillas, el plan rápido, la biblioteca de menús, «Calibrar» y la IA dejan fuera lo que no se puede llevar a ella —pan y tostadas, fritos crujientes, frutos secos enteros, ensaladas crudas, carne a la plancha o con hueso, marisco gomoso, arroz suelto— y el PDF del plan y el portal explican cómo preparar cada plato; con líquidos espesos, cómo espesar las bebidas, y la lista de la compra suma el espesante. Las 312 plantillas se aplican con cualquiera de las tres texturas sin servir nada que no se adapte.
ClientesEl catálogo de medicamentos suma los de la ELA, el Parkinson, las demencias, la epilepsia, la esclerosis múltiple, la espasticidad y el dolor neuropático: riluzol, levodopa y sus combinaciones, rasagilina, donepezilo, memantina, ácido valproico, fenitoína, carbamazepina, topiramato, teriflunomida y 21 más. Cada uno trae sus interacciones con alimentos, nutrientes y suplementos, revisadas en su ficha técnica de la AEMPS —la proteína con la levodopa, el pomelo con la carbamazepina, la nutrición enteral con la fenitoína, la carnitina con el valproato, la hidratación con el topiramato— y llegan a las recomendaciones del plan, a los avisos con los suplementos y a la IA.
ClientesCada interacción entre un fármaco y un suplemento está registrada con un producto —la levodopa con «Hierro sulfato», la rasagilina con «Hierba de San Juan»— y el plan solo avisaba si llevaba ese mismo producto: con hierro bisglicinato, otro ácido fólico u otro calcio no decía nada. Ahora se comprueba por el principio activo: avisa con cualquier forma del hierro, el calcio, el ácido fólico, la vitamina D, el hipérico…, y un «Calcio + vitamina D3» avisa por su calcio y por su vitamina D. El aviso dice de dónde viene («Por su hierro: interacción registrada con «Hierro sulfato».») y cada interacción sale una sola vez. Las sugerencias de suplementos para cubrir un déficit marcan la «precaución» igual.
ClientesUn menú de la biblioteca servido a 2.800 o 2.900 kcal agrandaba todos sus platos por igual, y alguno llegaba a casi 3 raciones: 717 g de un bowl de quark de merienda, 800 g de un guiso. Ahora cada menú se ofrece solo a las kcal que alcanza sin pasar de dos raciones y media ni de 700 g de un mismo plato, y las plantillas y la IA lo eligen solo si llega a las kcal del plan; si ninguno llega, la pauta se compone plato a plato.
PlanesEl trastorno por evitación/restricción de la ingesta (TERIA/ARFID) aparecía dos veces en el catálogo de patologías y algunas plantillas solo evitaban una de las dos: ahora es una sola. «Alzheimer / demencia» deja paso a sus dos formas, «Enfermedad de Alzheimer» y «Demencia no Alzheimer». Y 33 patologías que solo decían «support» o «primary» —depresión, epilepsia, hemodiálisis, fibrosis quística, disfagia…— tienen ya su tratamiento dietético, con la guía en la que se basa, en las recomendaciones del plan y en el buscador de Interacciones.
ClientesAl aplicar una plantilla o rellenar la pauta con IA solo se comprobaba el menú de la biblioteca más parecido al plan: si ese no encajaba en el reparto de macros, la pauta se componía plato a plato aunque otro menú sí encajara, y el segundo grupo de días podía recibir uno que no encajaba. Ahora se eligen solo entre los que encajan. Con un cliente vegetariano con colon irritable, 10 plantillas más se sirven con menús auditados de la biblioteca.
PlanesCon la marca FODMAP ya al día, a un cliente vegano con colon irritable le quedaban 5 menús de la biblioteca, todos de mantenimiento, y a uno vegetariano 9. Ahora hay 40 más, auditados y sin ningún plato alto en FODMAP: 10 veganos y 10 vegetarianos para perder peso y otros tantos para ganar músculo, con siete platos nuevos de proteína magra (tortilla y revuelto de claras, seitán a la plancha y salteado, batidos de proteína con bebida de almendra y un porridge de avena). Además, 26 recetas que usaban ajo, cebolla o miel sin incluirlos entre sus ingredientes los incluyen ya: 18 cuentan ahora como altas en FODMAP y 8 se cocinan a la manera baja en FODMAP, con aceite aromatizado con ajo que luego se retira. Un cliente vegano con colon irritable tiene ahora 25 menús y uno vegetariano, 49.
Planes33 menús de la biblioteca servían los mismos platos que otro, solo en otros gramos: cinco menús veganos con nombres distintos eran, los cinco, caparrones con edamame y tortitas de garbanzo. De cada grupo queda el que mejor cumple su objetivo y los demás ya no se proponen. Otros 69 tenían un nombre que no decía lo que sirven («Pollo con maíz y pimiento sobre arroz» servía pulpo) y ahora lo dicen. Y al aplicar una plantilla, cada grupo de días recibe un menú con otro plato principal, como ya hacía el plan rápido.
PlanesCon una plantilla alta en proteína (una recomposición, el corte de peso de un deportista, una dieta bariátrica, la caquexia), un cliente vegano sin gluten se quedaba entre el 77 y el 83 % de su proteína: sin seitán ni pan, el catálogo tenía muy pocos platos veganos ricos en proteína. Ahora tiene la proteína de soja aislada (un cacito de 30 g) y nueve platos con ella, con soja texturizada o con altramuz: dos batidos, un porridge de quinoa, un revuelto de harina de garbanzo, lentejas y garbanzos con soja, una hamburguesa de soja y altramuz, un salteado y unos altramuces con judías verdes. Esas plantillas ya llegan a su proteína, y el batido de fresas y el porridge, con bebida de almendra, también sirven a un cliente con colon irritable.
CatálogoLa biblioteca de menús apenas tenía días de estos estilos para un cliente vegano o vegetariano —ninguno vegano de alta en proteína—, así que su plan se componía plato a plato. Ahora hay 66 más, todos auditados y con raciones reales: 14 de alta en proteína veganos y 14 vegetarianos, 14 de baja en hidratos veganos y 12 vegetarianos, y 12 cetogénicos vegetarianos. La cetogénica vegana sigue sin poder cuadrarse con el catálogo.
PlanesLa marca de plato alto en FODMAP no se recalculaba al crear o reparar un plato: 71 platos con cebolla, ajo, trigo o legumbres no la llevaban —una tostada integral con seitán pasaba por baja en FODMAP para un cliente con colon irritable— y 14 la llevaban sin motivo. Ahora se recalcula siempre, y la bebida de soja y la manzanilla cuentan como altas en FODMAP: la bebida de soja que se vende en España es de haba entera, rica en GOS, y la manzanilla lleva fructanos. Además, 26 tapas con poca proteína (croquetas, berberechos, zamburiñas) ya solo salen de primero, nunca de segundo, y cinco platos para compartir tienen una ración de una persona: medio cachopo, 250 g de cochinillo.
CatálogoAlgunos menús de la biblioteca —los que usan las plantillas, el plan rápido y la IA— cargaban un día entero en un solo plato: más de un kilo de legumbre o de lacón vegano en una comida, 190 g de membrillo de merienda, 776 g de crema en una cena. 72 se han reequilibrado (ese plato baja a ración y media, nunca más de 600 g, y los demás suben, sin salirse de su objetivo) y 51 que no podían cumplir su objetivo sin esa porción ya no se proponen. Los planes que ya tienes no cambian.
PlanesAlgunas cremas, sopas, guisos, asados, tortillas y empanadas tenían como ración la olla o la pieza entera: 788 g una crema de brócoli, 712 g un lacón con grelos, 508 g una tortilla de patatas. Ahora tienen una ración real —300 g una crema, 350 una sopa, 400 un guiso, 200 una porción de tortilla o de empanada—, con la misma receta y los mismos valores por 100 g. Lo que ya tienes en gramos en tus planes no cambia; sí «1 ración» de esos platos y lo que proponen el plan rápido, las plantillas y la IA. Y en la lista de la compra, las bebidas, las leches y los caldos van en ml.
PlanesSi una entrada o una alternativa pasa de 10 raciones, o de 3 kg (5 litros si se mide en volumen, como el agua del día), la pauta no la guarda y avisa de cuánto sería. Casi siempre son gramos escritos con la unidad en «ración»: 237 «raciones» de un plato serían 52 kg en el total del día.
PlanesLas medidas caseras del portal, el PDF y la lista de la compra salen ahora de la medida que guarda cada alimento: su unidad, lo que pesa una y si se cuenta. El melón va por tajadas (antes, «1 pieza» eran 200 g), la piña por rodajas, el mango por su parte comestible, el chocolate por onzas; una manzana o un huevo, enteros o en medios, nunca «1 ¼»; y la ración de cada alimento se lee como una unidad: 150 g de pechuga son «1 filete», no «1 ¼ filetes». En la lista de la compra, la medida casera queda para lo que se compra por piezas, en piezas enteras: 260 g de cebolla son «2 piezas», y el pan, el aceite o las fresas van en gramos, no en «22 rebanadas».
PlanesCada cambio de plato cumple la regla de grasa del día: magros en un día bajo en grasa, grasos y con pocos hidratos en uno cetogénico. En un plan cetogénico, «Frecuencias por grupo» ya no pide legumbres ni cambia un plato por unas migas o unas habas. Y un plan sin dieta propia sigue la de la ficha: a un cliente vegetariano ya no le pide pescado.
Calibrar el planCon una plantilla cetogénica, el desayuno de un cliente con pocas opciones ya no se completa con una horchata o un café con leche vegetal, y una bebida no es el desayuno entero mientras quede otro plato.
PlantillasLos micronutrientes del plan marcan también lo que la dieta deja corto: con una dieta vegana, asegurar la B12 (solo llega con alimentos enriquecidos o un suplemento), el calcio, el hierro, el zinc, el yodo y la vitamina D; con una vegetariana, la B12 y el hierro. Las propuestas con IA lo tienen en cuenta.
PlanesUna plantilla que desaconseja la pancreatitis avisa también a un cliente con pancreatitis aguda o crónica, y una que desaconseja la diálisis, con la hemodiálisis o la peritoneal. Y una plantilla que ayuda con una patología y a la vez no es para una de sus fases (la de colitis ulcerosa en remisión, con el brote) ya no sale como conflicto para su propio cliente: sale «Revisar».
PlantillasAunque su lista de patologías no lo diga, sale como «Conflicto» una plantilla que pide el 25 % o más de la energía en proteína para un cliente con enfermedad renal crónica o síndrome nefrótico sin diálisis (se aconsejan unos 0,8 g por kilo), una que recorta la energía un 10 % o más si la ficha dice embarazo, bajo peso o un trastorno de la conducta alimentaria, y una que restringe la proteína (las renales) si dice caquexia, sarcopenia, bajo peso, embarazo o lactancia. Si el plan ya la tenía aplicada, su página lo avisa.
PlantillasCon «Plan completo», un menú de la biblioteca ya no puede pasarse en más de una quinta parte del macro que la plantilla mantiene bajo: la proteína de una dieta renal o infantil, la grasa de una pancreatitis, los hidratos de una cetogénica. Antes, la enfermedad renal de estadio 4-5 (10 % de proteína) podía recibir un menú con el 20 %. Ahora esas plantillas componen la pauta plato a plato y quedan en lo que piden.
PlantillasCuando compone la pauta plato a plato («Solo la pauta», o sin un menú de la biblioteca que encaje), una plantilla que pide el 30 % o más de la energía de la proteína elige cada toma entre los platos ricos en ella. Con un cliente vegano ya no se va a la tostada y la fruta: el corte de peso de un deportista vegano llega a cerca del 80 % de su proteína, antes a poco más de la mitad.
PlantillasCuando compone la pauta plato a plato, una plantilla baja en grasa elige en cada toma platos que sacan poca grasa de su energía, no solo con pocos gramos por 100 g: unas claras con tostada o unas sopas de ajo ya no entran en una del 15 %. La de hipertrigliceridemia grave de un cliente vegetariano pasa del 120 % de su grasa al 107 %.
PlantillasTu cliente abre su enlace y ve lo que le toca comer hoy, toma a toma, con las cantidades, las alternativas y la receta de cada plato; con una flecha pasa al día siguiente. Debajo, su próxima cita, sus atajos (registrar peso, subir una analítica, valorar su día) y «Ver semana completa». En el móvil las secciones van en una barra abajo y el plan se lee día a día. Las kcal de cada toma, solo si las enciendes en el plan.
El portal del clienteEn Pro y Centro, «Conectores» crea claves de la API de la cuenta para leer tus clientes, sus planes y tus citas desde tu CRM, una hoja de cálculo o una automatización. Solo lectura, una clave por herramienta y la revocas cuando quieras.
Cómo crear una claveDonde la pauta tiene una alternativa («ó …»), tu cliente elige en su lista de la compra qué va a tomar y la lista se recalcula comprando eso. Se recuerda en su móvil.
El portal del clienteTu cliente elige en su lista de la compra si es para 1, 2, 3 o 4 semanas: se suman las cantidades —en un plan de varias semanas, las siguientes a la que está viendo— y puede hacer la compra grande de una vez.
El portal del clienteEl mismo alimento en varias preparaciones (huevo cocido y frito, cebolla cruda y pochada) y lo que se compra como un solo producto (los dos aceites de oliva, el calamar y el calamar crudo) salen en una sola línea sumada, y el agua con la que se cocina una sopa ya no aparece como «Agua mineral» que comprar.
El portal del cliente«Puedes cambiarlo por» ya no propone limón como fruta, caracoles u oreja por una pechuga, panceta por carne picada ni unos gramos de queso por un vaso de bebida de almendra: solo cambios con una energía parecida y alimentos de diario. Lo raro, solo por otro igual de raro.
El portal del clienteAl cuadrar macros ya no cambia el pan del desayuno por un refresco, unos fideos o un nabo, ni una verdura al vapor por un bocadillo o un arroz, ni un plato sano por un dulce, un frito, una croqueta o uno más pesado (un poké por cochinillo o un chuletón, un entrecot por pato confitado): un plato de verdura pasa a otro de verdura, uno de arroz a otro de arroz o pasta, una bebida a otra bebida. Tampoco propone algas por verdura, caracoles por carne ni fruta seca por fresca.
Qué revisa «Calibrar»Al aplicar una plantilla, la pauta se cuadra sola a los objetivos de kcal y macros de cada grupo de días, como hace «Calibrar»: ya no se queda corta de proteína ni pasada de grasa hasta que lo ajustas a mano. Y una plantilla de embarazo o lactancia aplica sus restricciones de seguridad aunque la anamnesis aún no lo diga.
Aplicar una plantillaAl contratar un plan, se activa en cuanto vuelves del pago, sin esperar a la confirmación de la pasarela; un pack de créditos de IA que el banco confirma al instante se suma en el momento.
Suscripción y créditosReactivar la cuenta, cambiar la tarjeta tras un cobro fallido o comprar créditos de IA se paga en la misma página, con tu tarjeta guardada o una nueva. Y el plan que pagas es el plan que se activa.
Tu suscripciónCon «Pago pendiente», o tras cancelar, sigues facturando a tus clientes, con tus reservas online, tus recordatorios, tu perfil público y tu marca durante los 7 días de margen. El aviso cuenta de verdad los días que quedan.
Tu suscripciónAl subir de plan a mitad de mes pagas la diferencia calculada con lo que de verdad pagas —el precio de lanzamiento o tu descuento—, no con la tarifa general. Un código de descuento caducado deja de descontar.
Cambiar de planSi la factura aún no estaba emitida, sale por lo que pagaste de verdad; si ya lo estaba, recibes una factura rectificativa con lo devuelto.
Tus facturasAl editar un cobro sigue vinculado a su cita, y la agenda la sigue mostrando cobrada. Y cada cobro guarda su régimen de impuestos (Canarias, exento…): su factura imprime la mención que corresponde.
Cobros y facturasSi facturas un cobro antes de que te lo paguen, la factura pasa a «Cobrada» cuando tu cliente paga su enlace. Un cobro anulado ya no ofrece «Facturar».
Emitir una facturaEl precio de un tipo de consulta se cobra exacto en «Cobrar», como al reservar online: 35,00 € ya no sale 35,01 €. Y un total escrito en «Nuevo cobro» se respeta al céntimo.
Cobrar desde la fichaAnular un enlace o cambiar el importe de su cobro lo cierra aunque tu cliente tenga la página de pago abierta. Si llega un pago que ya no cuadra con el cobro, no lo marca como cobrado y te avisa.
El cobro onlineLa factura mensual del 1 % descuenta las devoluciones de pagos ya facturados, las que están en curso y las reclamaciones perdidas, que cuentan como devolución. Y con la suscripción caducada, tus enlaces dejan de cobrar pero puedes seguir devolviendo pagos desde «Facturación».
Devoluciones y reclamacionesCon «Solicitud», un pago al reservar no crea la ficha del cliente hasta que aceptas la cita. Si la rechazas, la retira o caduca, se le devuelve entero y no queda ni ficha ni cobro. Y una solicitud para dentro de más de un mes ya no desaparece a los 30 días: espera tu respuesta hasta su hora.
Reservas onlineMientras se le debe una devolución, la página de la cita de tu cliente dice cuánto y que llega en unos días, nunca «no se devuelve lo pagado». Y si retira su solicitud mientras paga en otra pestaña, se le devuelve el pago.
Pagar al reservarAl proponer horas, el margen se respeta antes y después de cada cita y de cada solicitud. Y una hora propuesta en «Nueva cita» se comprueba otra vez al reservar: si alguien la ha ocupado mientras tanto, no se da dos veces.
La agendaUna cita cancelada no se reactiva, y en una cita pagada al reservar solo su primer cierre mueve dinero. Si cambias en la agenda la hora o el tipo de una cita reservada online, su página y tus avisos ya lo muestran cambiado.
La agendaEl propietario y los administradores reciben en la campana cada nueva solicitud de cita online. Y los emails de cita y los recordatorios nombran al profesional por su «Nombre a mostrar», como la página para pedir cita.
Reservas onlineSus solicitudes de cita sin responder se rechazan, con la devolución de lo pagado, y un aviso te dice cuántas citas le quedan, con el enlace a su agenda.
Tu equipoAl eliminar un cliente con citas próximas puedes cancelarlas a la vez y avisarle por email (encendido de serie), con la devolución de lo pagado online. Quitar un tipo de consulta tampoco deja solicitudes colgadas: siguen en «Solicitudes», marcadas.
ClientesDespués de aplicarla, el ajuste de cantidades, «Calibrar», «Parecidos para este cliente», los rellenos con la biblioteca y la IA dejan fuera el embutido curado, el pescado crudo, el pescado alto en mercurio y el alcohol, aunque la anamnesis aún no diga «Embarazada» o «Lactancia».
PlantillasUn plan pide grasa desde el 60 % de su energía, el mismo umbral en las plantillas y en «Calibrar». En un plan cetogénico, todos los aspectos de «Calibrar» y «Parecidos para este cliente» proponen platos grasos, en vez de dejar sin cambiar la repetición o el choque.
Calibrar el planEn un plan con entre el 35 % y el 60 % de grasa, si un día se queda corto, puede cambiar un plato o un alimento por otro algo más graso que lo arregle —un postre con frutos secos, una ensalada con aguacate—, nunca por uno muy pesado.
Calibrar el planUn alimento suelto ya no pasa a otro mucho más graso o energético: una pechuga de pollo no pasa a panceta ni un queso fresco a uno curado. Y las vísceras solo se cambian entre ellas también en los platos: unas lentejas estofadas ya no se convierten en callos.
Calibrar el planTras aplicarlas, el ajuste automático de cantidades solo cambia platos por otros que la cumplen. Y con una cetogénica, un cliente vegano o con alergias ya no repite el mismo desayuno toda la semana: se completan con los siguientes más grasos y la plantilla lo avisa.
PlantillasUn cereal o una legumbre cocidos y su versión cruda o seca —arroz basmati, lentejas pardinas— salen en una sola línea de la lista de la compra, en crudo.
El portal del clienteCon «Embarazada» en la anamnesis apunta la fecha probable de parto: el gasto de la ficha, el plan rápido y las plantillas suman la energía que da la EFSA para su trimestre (+70, +260 o +500 kcal al día), y se actualiza solo según avanza el embarazo. En la lactancia, +500 kcal.
La anamnesisEn «Mediciones» de una clienta embarazada, la tarjeta «Embarazo · IOM» compara lo que ha ganado desde la concepción con lo que recomienda el Institute of Medicine para su semana, según su IMC de antes del embarazo, en una gráfica semana a semana.
MedicionesEl embarazo y la lactancia recomiendan ya yodo (150–200 µg al día de yoduro potásico, SEGO) y avisan del yodo de algas, cuya dosis varía demasiado. Los avisos y sugerencias de suplementos tienen en cuenta «Embarazada» o «Lactancia» de la anamnesis, no solo la patología.
Suplementación del planLa sopa de pollo con fideos y la crema fría de aguacate no llevaban el agua en la receta y salían con casi el doble de calorías (457 y 488 kcal la ración). Ahora la llevan: 250 kcal el plato de 350 g de sopa y 261 kcal la crema.
El catálogo de platosUna receta está escrita para una ración. Si la pauta de tu cliente le sirve otra cantidad, la receta se lo dice encima: «En tu pauta: 1 ½ raciones (525 g)», o «de 1 a 1 ½ raciones» si cambia según la comida.
El portal del cliente101 platos cuyos ingredientes no sumaban su ración: a unos les faltaba lo que su nombre promete —el bagel del bagel con salmón, la patata de la tortilla española, las alubias de la olla podrida, el agua de un dal o un caldo— y sus calorías estaban mal; otros tenían los gramos de otra cantidad. Ahora cada receta suma una ración y lo que lees en ella es lo que lleva.
El catálogo de platosCirrosis hepática, insuficiencia pancreática exocrina, encefalopatía hepática, hiperémesis gravídica e intestino corto ya ponen su recena, y la de maratón sus tomas antes, durante y después de correr. Y el objetivo «Reducir grasa corporal» de una plantilla ya se mide con el % de grasa corporal.
Las plantillasSi a un cliente le falta un consentimiento obligatorio, su ficha lo avisa en «Resumen», bajo los indicadores, con cuál falta y el botón «Gestionar consentimientos» para enviárselo a firmar o registrar el firmado en papel.
La ficha del clienteAl imprimir el plan desde el portal, los márgenes son los de la hoja y la pauta semanal cabe de lunes a domingo; antes se cortaba en el sábado.
El portal del cliente«Ver en medidas caseras» cambia ahora también la lista de la compra («13 cucharadas» de aceite, «3 huevos») y «Puedes cambiarlo por» («1 taza de arándanos»); con «Ver en gramos», todo en gramos.
El portal del clienteUn aspecto en verde ya solo dice su línea («Nada choca con la ficha»); el que tiene algo que cambiar resume en tres o cuatro líneas qué mira, con un enlace a todas las reglas en el manual.
Calibrar el planUna plantilla cetogénica solo elige platos donde manda la grasa y con pocos hidratos, y añade a la comida y la cena una cucharada de aceite de oliva virgen extra en crudo que el ajuste dimensiona: la terapéutica (80 % de grasa) salía con un 20 % de proteína de más y un 20 % de grasa de menos; ahora llega a su reparto.
Las plantillasUna plantilla con el 20 % de la energía en grasa o menos (pancreatitis, hipertrigliceridemia grave) solo elige platos magros: antes la semana salía con el doble de la grasa prevista y quedaba casi un 20 % por encima tras cuadrarla; ahora llega a su objetivo.
Las plantillasEl barraquito lleva su licor, la zarzuela su brandy y vino blanco, la empanada gallega el vino con que se abren los mejillones, el puchero canario su costilla de cerdo y el sushi variado un nigiri de langostino. Ya estaban fuera de los planes halal o kosher por eso; ahora la receta, las calorías y los alérgenos lo cuentan.
El catálogo de platosSi indicas su país de origen, es su cultura alimentaria: un cliente colombiano que vive en Madrid lee «papa» en su pauta, su portal, su lista de la compra y su PDF, las plantillas le proponen antes su cocina y la IA la tiene en cuenta. Las estaciones y las normas siguen al país donde vive.
País y cultura del clientePara un cliente que pide kosher, los menús de la biblioteca, las plantillas, la IA, «Cuadrar macros» y «Calibrar» ya no juntan carne y lácteo en una comida: ni un yogur de postre tras el pollo ni un café con leche con el filete. «Calibrar» cambia el lácteo que acompaña a una carne por otro sin lácteo. El pescado, el huevo y lo vegetal van con todo.
Qué revisa «Calibrar»Para un bebé de 6 a 11 meses, el plan rápido, las plantillas y el gasto calculado de sus mediciones usan el requerimiento medio de la EFSA para sus meses y su sexo, por kilo de su peso, crecimiento incluido. Solo hace falta su peso: ni altura ni nivel de actividad.
Energía en menoresSi un cliente te pide sus datos, «Exportar sus datos» en el menú «⋯» de su ficha descarga un archivo con todo lo suyo: anamnesis, historia clínica, mediciones, planes con su pauta, consentimientos, citas, cobros y facturas. Sin tus notas internas ni los objetivos de energía y macros. Y en «Mi cuenta», «Exportar todos los clientes» los descarga todos de una vez.
Qué incluyeCon el cobro online conectado, elige en «Consulta → Reservas online» qué se paga al reservar —el 10 %, el 20 %, la mitad o todo el precio de la consulta— y qué se devuelve si tu cliente cancela a tiempo, cancela fuera de plazo o no se presenta. Pagar es lo que confirma la cita, y el pago queda cobrado en Facturación, unido a ella. Si cancelas tú, se le devuelve todo. En Pro y Centro, en España.
Cómo funciona el pago al reservarEn el plan Centro, publica en «Consulta → Página de reservas del centro» una dirección del centro para pedir cita, dietetic.app/reservar/tu-centro. Tus clientes ven el primero disponible y cada profesional con su primera hora libre, y siguen en la página de quien elijan. El propietario y los administradores ven en la agenda las solicitudes de todo el centro.
Cómo publicar la página del centroEn «Consulta → Reservas online», junto al enlace de tu página para pedir cita, tienes «Copiar», para llevarlo a tus redes o a la firma de tu email; «Botón para tu web», que te da el código de un botón con el texto y el color que elijas; y «Código QR», para descargarlo e imprimirlo en tus tarjetas o en la consulta. La página de reservas de un centro se comparte igual.
Cómo compartir tu páginaCon «Calendario para tu web», en «Consulta → Reservas online», copias un código y lo pegas en tu web: quien la visita elige la consulta, el día y la hora, deja sus datos y te pide la cita sin salir de tu página, con el tipo de letra de tu web y el color que elijas. Antes de copiarlo ves la vista previa con tus consultas y tus horas libres. El de un centro enseña primero a sus profesionales.
Cómo poner el calendario en tu webAl cambiar el alimento de una entrada de la pauta por otro, el nuevo entra en la cantidad que da lo mismo: los hidratos entre cereales, pan y patata, la proteína entre carnes, pescados, huevos y legumbres, la grasa entre aceites y frutos secos. Tú eliges qué mantener. Y tus clientes ven en su portal, para cada alimento de la semana, por qué pueden cambiarlo y en qué cantidad.
Cantidad equivalenteDebajo de la pauta, tu cliente tiene los ingredientes de la semana: cada alimento, con los platos abiertos en sus ingredientes, sumado por días y agrupado por categoría, con su medida casera y sus gramos; los cereales, la pasta y las legumbres, en crudo, como se compran. Sin que tengas que hacer nada.
El portal del clienteLa prueba gratuita dura 7 días y, si te quedas corto, el último día puedes ampliarla 7 días más desde «Suscripción», una vez. Cuando termina sin plan, tus datos se guardan y puedes activar un plan o pasar al plan Estudiante, gratis y con hasta 3 clientes.
La prueba gratuitaEl DPA que exige el RGPD ya es una página pública: qué datos de tus clientes tratamos, para qué, con qué medidas de seguridad, con qué subencargados y qué pasa si te vas. Forma parte de las condiciones de uso, así que no tienes que pedirlo ni firmarlo aparte.
Leer el DPASi cierras tu cuenta desde «Mi cuenta», los datos de tus clientes se conservan 30 días —puedes reactivarla o pedirnos una copia— y después se borran definitivamente, documentos incluidos. Así lo recoge el contrato de encargo del tratamiento.
Qué pasa con tus datos al irteEn la lista de la compra de su portal, tu cliente enciende el interruptor de lo que ya tiene, ve cuánto le falta por comprar y lo comparte por WhatsApp o donde quiera. Se recuerda en su móvil.
El portal del clientePara los clientes que comen poco —mayores, oncología, tras una enfermedad, niños de poco comer—: es un objetivo más de los planes, una opción del «Motivo de consulta» de la anamnesis que hace que encajen las plantillas de desnutrición y poco apetito, y una tarjeta del plan rápido que mantiene las calorías en los menús más densos en energía.
El plan rápidoLa IA lee las analíticas en PDF o en imagen. Pedir el análisis de un documento de Word se ponía en cola, gastaba un crédito y acababa fallando; ahora se rechaza antes, sin gastar nada, y te dice que lo guardes como PDF. Y el manual explica paso a paso los documentos del cliente y el análisis de analíticas con IA.
Analizar una analítica con IAEn la pestaña «Mediciones» de un cliente menor de 19 años, la tarjeta «Crecimiento · OMS» dibuja su IMC, su talla y su peso para la edad sobre las curvas de percentiles de la OMS, cada medición a la edad en que se tomó, con su percentil y la clasificación de la OMS: riesgo de sobrepeso, sobrepeso, obesidad, delgadez o talla baja. La IA también la tiene en cuenta al proponer su plan.
Métricas y medicionesLas 14 plantillas para niños y adolescentes dicen ya sus edades. Para un cliente fuera de ellas salen como «Conflicto» —la de 1 a 5 años ya no se ofrece a un adulto—, dentro de ellas van primero, y una plantilla de adultos para un menor sale como «Revisar». Si un niño no tiene ninguna plantilla clínica que le encaje, «Nuevo plan» te propone la del niño sano de su edad.
Aviso de contraindicacionesPara un cliente menor de 18 años, el gasto basal sale por Schofield (OMS), que tiene sus tramos para niños, y no por Mifflin o Harris-Benedict, que se ajustaron con adultos; la actividad usa los niveles de la EFSA para su edad. El plan rápido pone al lado la media de la EFSA para su edad, sexo y actividad —1.711 kcal a un niño de 7 años moderadamente activo—, y admite el peso y la talla de un niño pequeño.
Cómo se calculan las kcalCon «Enfermedad celíaca» en las patologías de un cliente, el gluten queda fuera de sus planes aunque no lo hayas añadido como alérgeno: antes solo salían el pan, la pasta y la bollería, y podían quedarse un cuscús o un pollo empanado. Lo mismo con la galactosemia, la sensibilidad a sulfitos y cada alergia alimentaria (huevo, leche, pescado, marisco, frutos de cáscara…), en las plantillas, el plan rápido, la IA y «Calibrar». La tarjeta de alergias de la anamnesis te dice qué se retira por esa vía.
Patologías y alergias en la fichaCon embarazo en la anamnesis, la pauta ya dejaba fuera los platos con embutido curado sin cocinar, pescado crudo, ahumado o marinado y pescado alto en mercurio. Ahora también los alimentos sueltos —jamón serrano, chorizo, lomo embuchado, salmón ahumado, pez espada—: la IA y «Cuadrar macros» no los proponen y «Calibrar» avisa si están en la pauta. Además, al rellenar con IA un plan cuantitativo, la IA sabe del embarazo o la lactancia y de la medicación con interacciones, y lo tiene en cuenta al elegir.
Cómo se rellena una pautaSi la anamnesis dice embarazo o lactancia, las plantillas no indicadas en ese estado salen ya como «Conflicto» y las pensadas para él como «Encaja», igual que si lo hubieras registrado como patología. Y al revés: con la patología «Embarazo», «Diabetes gestacional» o «Lactancia», el informe de micronutrientes usa las referencias del embarazo o la lactancia aunque la entrevista no lo diga.
Cómo se elige una plantillaEl aviso de interacciones de la página del plan solo miraba el bloque «Suplementación». Ahora cuenta también los suplementos que pones en una toma de la pauta o como alternativa, y se actualiza al cambiarla. Y avisa de algo nuevo: el suplemento que una patología del cliente contraindica o pide vigilar —hierro en la hemocromatosis, vitamina C en la litiasis renal—, con su motivo.
Alertas de interaccionesAl redactar con IA un plan cualitativo o libre, la IA recibía solo la dieta propia del plan —vacía si el plan usa la del cliente— y no sabía de halal o kosher, ni de sus preferencias y aversiones. Ahora escribe para la dieta que corresponde, deja fuera los alérgenos de la ficha y lo que excluyen sus patologías, el embarazo o la lactancia, y tiene en cuenta lo que le gusta y lo que no come.
Cómo se rellena una pautaUn plato con la cantidad en mililitros, centilitros o litros se contaba como tantas raciones: «Gazpacho 250 ml» sumaba miles de kcal. Ahora cuenta como lo que es. Y al calibrar los macros, una entrada sin cantidad —que es una ración— quedaba en «0,25 ración» o «1 g», y los litros y los kilos se redondeaban a la unidad o al cuarto: ahora se escribe la cantidad calculada, en su unidad.
Calibrar el planAl aplicar el «Plan completo» de una plantilla sin marcar «Sobrescribir», la pauta que ya tenías podía acabar sustituida por menús de la biblioteca, o con un segundo día encima. Ahora se conserva: la plantilla añade sus objetivos, energía y macros y te lo dice. Cuando sí la sustituye —con «Sobrescribir» o con «Solo la pauta»—, puedes recuperarla con «Deshacer» en el editor; y si no llega a generar una pauta nueva, se queda la que tenías.
Qué se conserva al aplicar una plantillaEn las tarjetas de progreso del plan, el valor inicial es ahora la primera medición desde el inicio del plan aunque el cliente se mida a diario (antes se perdía a partir de la medición 25). Un plan finalizado se queda con el resultado que tenía al terminar, una meta que el cliente ya cumplía y mantiene sale como «Conseguido» en lugar de «Sin datos», y los valores se muestran en la unidad en que fijaste el objetivo.
Seguimiento del planAl guardar un peso nuevo se recalculaba el gasto basal pero no el total, que seguía con el peso anterior hasta volver a tocar el factor de actividad. Ahora se recalculan los dos. Además, «Calcular» en el gasto total ya funciona (pedía el basal, que no se podía dar), el % de grasa por pliegues solo pide los pliegues de tu método y el plan rápido usa el factor de actividad de la ficha tal cual, sin redondearlo a un nivel.
La ficha del cliente y sus medicionesUn cliente menor de 18 años —por su fecha de nacimiento— ya no recibe café, té, colas ni bebidas energéticas en lo que proponen la IA, las plantillas, la biblioteca y «Cuadrar macros», ni bebidas alcohólicas o platos cocinados con alcohol, como ya pasaba en los comedores con menores. «Calibrar» avisa si la pauta los lleva, la IA conoce su edad y el informe de micronutrientes dice que sus referencias son de adulto.
Qué respeta una pautaSi un plato o un alimento de la pauta lleva un alérgeno del cliente, no cabe en su dieta o está entre lo que excluyen sus patologías o su embarazo, el resumen de la pauta lo dice arriba: «Choca con la ficha: …». Antes solo lo veías al abrir «Calibrar», y solo en los planes cuantitativos; ahora lo ves también en los cualitativos, al renovar un plan y antes de activarlo.
Calibrar el planEn «Consulta» → «Reservas online», cada tipo de consulta tiene ahora su propio interruptor: apágalo para que deje de ofrecerse online sin tener que quitar sus modalidades una a una, y enciéndelo para recuperarlas.
Cómo funcionan las reservas onlineEl selenio de un alimento depende del suelo, y los de Estados Unidos son mucho más ricos que los europeos: el pan, la pasta, la harina, las carnes, los huevos, la leche y los quesos del catálogo llevaban varias veces más selenio del que tienen aquí (una barra de pan, 28,6 µg por 100 g en vez de 6). Ahora 122 alimentos usan el valor de las tablas europeas que lo miden, la británica y la francesa, y el informe de micronutrientes deja de dar por cubierto un selenio que la pauta no aporta.
Micronutrientes y DDREl yodo casi no existía en el catálogo, porque la base estadounidense de la que venían las vitaminas no lo mide: ahora lo tienen 345 alimentos, tomado de BEDCA, la base española de composición, y de la tabla francesa para pescados como la lubina, la dorada, el rape o el rodaballo, el yogur natural y los quesos frescos. De ella salen también las vitaminas y minerales de alimentos que no los tenían por no existir fuera de España: jamón serrano e ibérico, chorizo, lacón, chistorra, queso de Burgos, requesón, cuajada, yogur griego y kéfir.
Micronutrientes y DDRPan, tostadas, galletas y bollería llevaban las vitaminas B1, B2, B3 y el ácido fólico de la harina enriquecida que se usa en Estados Unidos: una barra de pan contaba 0,71 mg de tiamina y 123 µg de folato por 100 g, cuando un pan español tiene 0,08 mg y 23 µg. La leche entera contaba la vitamina D que allí se le añade. Ahora usan los valores de BEDCA, la base española de composición de alimentos, y el informe de micronutrientes deja de inflar esas vitaminas en las pautas con pan o leche.
Micronutrientes y DDRVeintidós alimentos del catálogo llevaban las vitaminas y minerales de otro: la patata asada, la vitamina A de un boniato; el azúcar blanco, el calcio y la fibra de una galleta; la merluza, los azúcares de un batido; el pimentón, los de un dulce de leche; la pasta seca, el colesterol de los fideos de huevo. Están corregidos, y el informe de micronutrientes de las pautas que los llevan cambia desde hoy. También 22 alimentos cocinados que llevaban los valores del alimento crudo: el brócoli hervido contaba la vitamina C del crudo (89 mg en vez de 65), y lo mismo las judías verdes, la gamba cocida, los espárragos y el maíz en conserva o el pescado al horno. Las kcal y los macros no se han tocado.
Micronutrientes y DDRBacalao, gambas, calabacín, berenjena, champiñones, hígado, queso manchego y otros 80 alimentos del catálogo apenas tenían vitaminas ni minerales, así que una pauta con ellos salía más pobre de lo que es en el informe de micronutrientes. Ya los tienen, tomados alimento por alimento de la base de composición del USDA, y de las tablas francesa y británica los que no estaban en ella: alga nori, seitán, queso fresco batido, aceitunas negras, pimiento del piquillo, sobrasada, ñoquis o magret de pato.
Micronutrientes y DDRLas plantillas, la biblioteca de menús, la IA y «Calibrar» dejan fuera lo que la AESAN desaconseja por edad: el pescado alto en mercurio antes de los 15 años —nada antes de los 10 y, de 10 a 14, no más de 120 g al mes, menos que una ración a la semana—; los frutos secos enteros y la bebida de arroz antes de los 6 —los molidos, en una salsa, una crema o un mazapán, se quedan—; la miel, la espinaca y la acelga antes del año. Vale para un cliente por su fecha de nacimiento y para un comedor por la edad de sus comensales más pequeños, que además deja fuera el alcohol. Lo ves en «Excluido del plan» de sus recomendaciones y en las razones de «Calibrar».
Qué revisa «Calibrar»El informe de micronutrientes comparaba la pauta de un menor con las ingestas y los límites máximos de un adulto. Ahora usa los de la EFSA para su edad, año a año desde los 7 meses: a un niño de dos años le pide 7 mg de hierro, no 11, y avisa de exceso de vitamina D a partir de 50 µg, no de 100. En un comedor escolar, los de las edades del grupo que come el menú tal cual. El embarazo y la lactancia tienen ya todas sus referencias, no solo la vitamina A, el folato y el yodo. Y al sugerir un suplemento, uno cuya toma pasa el límite máximo del cliente sale el último, con «supera el límite».
Micronutrientes y DDREl informe de micronutrientes comparaba el omega-3 total de la pauta con 0,25 g, que es la referencia del EPA y el DHA del pescado: una cucharada de chía la cubría sin pescado en toda la semana. Ahora se compara con 1,4 g al día —el ALA de los alimentos vegetales más ese EPA y DHA— y el catálogo cuenta el omega-3 de muchos más alimentos: nueces y otros frutos secos, aceite de oliva, legumbres, pescado blanco, marisco, carnes, lácteos, cereales y verduras.
Micronutrientes y DDRAl aplicar una plantilla, sus notas para el profesional quedaban como «Notas del plan» y también salían en el portal del cliente y en el plan impreso. Ya solo las ves tú, en el editor de la pauta. Lo que lee tu cliente son las «Indicaciones para el cliente».
Cómo funcionan las plantillasAl aplicar una pauta generada con «Rellenar con IA», el aviso lleva «Deshacer» para volver a la pauta que tenías. Si una propuesta llega sin ninguna toma, ya no se puede aplicar: antes dejaba la semana vacía. Y cuando la IA falla, el aviso lo dice en claro, sin texto técnico.
Cómo se rellena una pautaSi tu cliente debe limitar un nutriente por una patología —el potasio en la enfermedad renal—, el informe de micronutrientes ya no lo marca como déficit ni propone un suplemento cuando la pauta lo mantiene bajo: sale en verde, con su aviso de «limitar».
El informe de micronutrientesAl registrar la hemoglobina glicada en % o el magnesio en mmol/L, la conversión a la unidad de la ficha era incorrecta: un 5,4 % salía como 59 mmol/mol en lugar de 35,5. Ya se convierten con la ecuación oficial, también los valores que la IA lee de una analítica. No había ninguna medición guardada con el error.
La ficha del cliente y sus medicionesEl menú de Navidad, el pícnic de una excursión o un plato que no llega: en la página del menú de un colectivo, «Días especiales» cambia lo que se sirve una fecha sin tocar el ciclo. Partes de lo que toca ese día, de otro día del ciclo o de cero, y lo editas plato a plato. Sale así en la hoja del mes, en el menú publicado, en la semana de la cocina, en la matriz de alérgenos y en las fichas técnicas, y las variantes lo toman adaptadas a lo que cada una puede servir. Al copiar el menú a otro colectivo, sus días especiales por venir van con él.
Cómo funcionan los días especialesMientras escribes un ticket nuevo, debajo del asunto ves lo que la ayuda de cada pantalla, el manual y las preguntas frecuentes dicen sobre tu duda; antes solo buscaba en las preguntas frecuentes. Cada respuesta se despliega con su texto y su enlace, que se abre en otra pestaña para que no pierdas lo que llevas escrito.
Cómo funciona el soporteEn varias páginas del manual, el nombre de un botón o de una opción salía entre asteriscos en lugar de en negrita, y a veces la negrita caía en las palabras de al lado. Ya se lee como debe, con lo que tienes que pulsar destacado, y los resultados del buscador de ayuda tampoco arrastran asteriscos.
Manual de usoActiva las «Reservas online» en «Consulta» y tu perfil público lleva un botón «Pedir cita»: tu cliente elige la consulta y una hora libre de tu agenda y confirma su email. Te llega un aviso, aceptas o rechazas desde la agenda y, al aceptar, la cita entra en ella y tu cliente recibe la confirmación. En Pro y Centro.
Cómo funcionan las reservas onlineSi no quieres aprobar cada petición, elige «Reserva directa» en «Consulta → Reservas online»: cuando tu cliente confirma su email, la cita entra en tu agenda, confirmada, y te llega «Nueva cita online». Si para entonces esa hora ya no está libre, te llega como solicitud. Tú decides, y lo cambias cuando quieras.
Solicitud o reserva directaUna cita reservada desde tu perfil se cambia o se cancela desde el enlace del email, hasta las horas antes que tú elijas en «Consulta → Reservas online» (de serie, 24). Tu cliente elige otra hora libre de la misma consulta, tu agenda se pone al día sola, la hora que deja queda libre y te llega «Cita cambiada online» o «Cita cancelada online». Si prefieres llevarlo tú, desmarca la casilla.
Cómo cambian o cancelanEnciéndelos en «Consulta → Recordatorios de cita» y cada cliente con email recibe un recordatorio el día antes de cada cita, también de las que das tú desde la agenda: la hora y la dirección, el teléfono desde el que le llamarás o el enlace de la videoconsulta. Para toda la cuenta, en Pro y Centro.
Cómo funcionan los recordatoriosConecta tu propia cuenta de Stripe en «Consulta» y envía desde cada cobro pendiente un enlace de pago. Tu cliente paga con tarjeta, Apple Pay o Google Pay, sin crear una cuenta, y el cobro se marca como cobrado solo. El dinero va a tu cuenta; Stripe cobra su comisión y dietetic.app, un 1 %.
Cómo se cobra onlineEntero o en parte, con su icono «Devolver»: el dinero vuelve a la tarjeta de tu cliente y dietetic.app te devuelve su parte del 1 %. Si un cliente reclama a su banco, lo verás en el cobro y te avisaremos. Y durante la prueba gratuita, los pagos online no llevan el 1 %.
Devoluciones y reclamacionesPulsa «Cobrar», junto a «Nueva cita»: la última cita sin cobrar ya viene elegida, con su concepto y el IVA propuesto, y las que ya cobraste se marcan. Escribe el importe y marca si ya te ha pagado o queda pendiente; con el cobro online conectado, tu cliente recibe en el mismo paso el enlace para pagar. El cobro queda en Facturación, listo para facturarlo. En Pro y Centro.
Cómo se cobra desde la fichaAbre la cita y pulsa «Cobrar»: la ventana de cobro sale con esa cita elegida. Las citas cobradas llevan un icono de monedas, y las de cobro pendiente, un reloj de arena, así ves de un vistazo qué falta por cobrar. En Pro y Centro.
Vistas y citasEn «Consulta → Tipos de consulta», junto a la duración. Tus clientes lo ven al pedir cita online y, al cobrar una cita, «Cobrar» ya trae su precio.
Tipos de citaAhora está junto a Panel, Clientes y Agenda, porque cobrar es parte del día a día de la consulta. «Suscripción», lo que pagas a dietetic.app, sigue en «Tu cuenta».
FacturaciónSi no podemos cobrar la renovación, ahora mantienes el acceso completo a las fichas de tus clientes durante los 7 días en que lo reintentamos. Actualiza tu tarjeta en «Suscripción» cuando puedas.
Si falla un cobro de renovaciónYa hay más de 300 plantillas del sistema. Las nuevas cubren oncología por síntoma y por tumor, alergias e intoxicaciones, embarazo, lactancia, infancia y mayores, peso y diabetes, deporte, recuperación tras cirugía o ingreso, otras condiciones clínicas y cocinas regionales, halal, kosher y Ramadán. Cada una trae notas para ti y para el cliente, y objetivos.
Las plantillasCada alimento lleva su nivel de histamina —bajo, moderado o alto— y cada plato el de su ingrediente más alto, con los ingredientes que lo marcan. Fíltralos en «Alimentos» y «Platos». Es orientativo: no hay una lista oficial.
Cómo se clasificaCon «Intolerancia a la histamina» en la ficha del cliente, la IA, la biblioteca de menús, las plantillas y «Calibrar» dejan fuera lo alto en histamina y relegan lo moderado.
Por fases —general, eliminación estricta de 4 semanas, reintroducción guiada— y para cada caso: pérdida de peso, vegetariana, vegana, sin gluten, baja en FODMAP, deportista e infantil. Dejan fuera lo alto en histamina aunque la ficha no tenga la intolerancia.
Las plantillasUn comedor o una residencia sirven a quien tiene intolerancia a la histamina con una variante del menú base, como a un comensal celíaco.
Cómo funcionaSu primer aspecto, «Coherencia clínica», cambia lo que choca con la ficha —una alergia, la dieta, lo que excluyen sus patologías o su embarazo, halal o kosher— por un plato del mismo papel, y quita las alternativas que chocan.
«Ver cambios» lista cada plato que cambiaría con una casilla para quitarlo y, cuando hay más de uno posible, los tres mejores del mismo papel para elegir. Solo se aplica lo que dejas marcado.
Cómo se calibraEl aspecto «Gustos del cliente» de «Calibrar» cambia lo que nombran las «Aversiones» de su anamnesis —«coliflor», «pescado azul»— por otro plato del mismo papel que no lo lleve.
En «Frecuencias por grupo», «Objetivos de este plan» fija para ese cliente las veces por semana de pescado, legumbres, carne roja, embutidos y dulces, con la cifra de la SENC al lado. «Calibrar» ajusta la semana a esos objetivos.
En un comedor escolar, «Calibrar» cambia los fritos que pasan de uno a la semana y los precocinados que pasan de uno al mes por platos del mismo papel —un pescado frito por un pescado que no lo es— y pone el pan integral y el arroz o la pasta integral cuando faltan.
Cómo funcionaAl editar una entrada de la pauta salen hasta cinco alimentos o platos que pueden ocupar su lugar: del mismo papel, con los macros más cercanos a la misma energía y aptos para el cliente. Pulsa uno y entra con su cantidad, en todos los días del grupo.
Editar la pautaLas opciones de «Calibrar» y la lista de «Parecidos» ya no se alejan del papel del original cuando se acaban los más cercanos: a un zumo no se le ofrece un bocadillo. Y una salsa ya no sale sola como toma.
Al componer la pauta plato a plato, la comida y la cena no repiten un plato de la semana mientras otro encaje casi igual, y la media mañana, la merienda y la recena dejan de ser sobre todo postres y bollería. Las plantillas de enfermedad renal y diálisis reparten ya la proteína que indican sus notas.
Las plantillasLa biblioteca de menús y las plantillas cierran la comida y la cena con una pieza de fruta de temporada: dos al día, una de índice glucémico bajo en los planes bajos en hidratos y ninguna en los cetogénicos. Baja en potasio, en FODMAP o en histamina cuando el plan lo pide, nunca una que el cliente no quiera, y el día sigue en sus kcal.
Cómo se eligeEn el editor de la pauta, el icono de copiar junto al «+» de una toma la lleva, con sus alternativas, a los días que marques o a todos: el mismo desayuno para toda la semana en un paso. Y una sola entrada —el pan, el aceite— se añade a las tomas y días que marques desde «Editar entrada», sin repetirse donde ya está. Las celdas quedan más despejadas: «Proponer con IA» pasa al panel que abre el «+».
Editar la pautaCopiar una entrada, una toma, un grupo o una semana, vaciar, eliminar una entrada, «Cambiar este día», «Rellenar con la biblioteca», la propuesta de la IA para una toma o «Resetear pauta»: el aviso que sigue trae «Deshacer», y la cabecera del editor lo mantiene mientras la pauta no cambie después.
Editar la pautaLa hoja del mes y la matriz de alérgenos ya se imprimen para todo el centro: el menú base y sus variantes en un solo documento, cada uno en su página y con el nombre que leen las familias. Desde la tarjeta «Menú publicado» de la ficha.
Cómo funcionaEn la última semana del mes, la hoja del mes se abre en el siguiente, que es el que se entrega a las familias. Y la fecha es la del país del centro: en México el mes ya no cambia a las seis de la tarde del último día.
Objetivos, energía, pauta, «Calibrar»: un plan activo ya se cambia sin pasarlo a edición, y el cliente ve cada cambio en su portal en cuanto se guarda. Nada desaparece mientras lo arreglas. En un colectivo, lo ven al momento el centro y las familias del enlace publicado.
Si cambias el menú base, sus variantes salen como «desactualizada» y «Actualizar variantes» las pone al día todas a la vez, sin tocar lo que cambiaste en cada una. Y lo que una variante no pudo sustituir queda a la vista, con su día y su toma, hasta que lo completas.
El menú de un colectivo se imprime con la semana que toca: la fecha de cada día y los días cerrados del calendario marcados. También la semana que viene, o el ciclo entero sin fechas.
Ver menús para colectivosQuien tiene acceso de solo lectura ya imprime los planes y, en un colectivo, la hoja del mes, la matriz de alérgenos, las fichas técnicas y el informe RD 315.
Si tu comedor solo sirve la comida, la biblioteca elige cada menú por esa comida y la sirve a su medida: una comida de 650 kcal es una comida de 650 kcal, con un reparto de macros que encaja. Y muchos más menús entre los que elegir.
Ver menús para colectivosLa hoja del mes, el enlace para la web del centro y la matriz de alérgenos muestran cada alternativa del día con sus propios alérgenos. Lo escrito a mano sale marcado con «?», para que nadie lo confunda con un plato sin alérgenos.
Cada variante te avisa si algo de su pauta no cumple sus reglas, sirve la misma semana del ciclo que su menú base y se pone al día comida a comida, sin mezclar platos y avisándote si el menú base también cambió. Al renovar el menú, sus variantes se renuevan con él.
En un colectivo, la IA conoce el tipo de centro y las edades de sus comensales. Si comen niños o adolescentes, ni la IA, ni la biblioteca, ni las plantillas ponen café, té, colas ni bebidas energéticas.
El primer paso de un colectivo es «Nuevo menú», con sus días de servicio y sus tomas. Nunca te pedirá datos de una persona que un comedor no tiene.
Un menú de varias semanas se activa con todas sus semanas rellenas y, en un colectivo, con menú en cada día de servicio: las familias nunca se encuentran con un «Menú pendiente».
Al rellenar una semana del ciclo, la IA sabe qué sirven las demás: repite como mucho un plato por semana y como mucho tres parecidos, como otro pescado en la misma receta.
En un comedor escolar de España, la variante vegetariana o vegana sirve proteína vegetal en cada segundo plato, como pide el Real Decreto 315/2025, y te avisa si alguno vuelve a cambiarse a mano.
Cada edad come su ración frente al grupo para el que escribes el menú, también si son los adultos del centro. Los gramajes dicen qué grupo come por edad, sin porcentajes que no se aplican.
La ficha del colectivo te dice qué menús ven las familias en el enlace publicado y cuáles no. Y una variante sale por lo que es («Sin gluten», «Textura triturada»), nunca por el título que le pusiste, para que ningún nombre llegue a la página pública.
El informe juzga las semanas que ya tienen comidas y te dice cuáles faltan; los criterios de cada mes llegan cuando el ciclo está completo, con el peor mes que puede formar. Y el menú cuenta como publicado solo si sale en el enlace.
Las sopas y cremas en ml ya tienen ficha, cada ficha lista también los alérgenos que traen sus ingredientes y, en los menús de textura, una hoja más con cómo llevar a la textura el pan, la fruta o el yogur.
Cada colectivo tiene su portal —sus menús con la semana que toca, sus citas y tus mensajes— y ya lo activas, envías, renuevas o apagas desde su ficha, con textos pensados para el centro. Las familias siguen con el enlace público del menú.
Al eliminar un menú, sus variantes se van con él y el aviso te dice cuáles: ninguna queda publicada sin su menú base.
Una hamburguesa de pollo cuenta como carne blanca y una sopa de fideos como pasta: las frecuencias del menú y «Calibrar» ya no se equivocan con ellas, y las fichas de textura siguen avisando de las espinas del caldo de pescado.
Una ficha por plato con los ingredientes por ración y lo que hay que cocinar para todos, los alérgenos con el ingrediente que los trae y los pasos. En un colegio, con la ración de cada edad; en una residencia, con cómo llevar cada plato a textura blanda o triturada.
Cómo funcionanPara comedores escolares en España: el menú frente al artículo 9, semana a semana, con lo que cumple, lo que falta y lo que solo puedes acreditar tú, y la firma del responsable lista para imprimir.
Revisa la pauta aspecto por aspecto —preparaciones especiales, variedad, frecuencias por grupo de alimentos, macros y micronutrientes—, mira los cambios antes de aplicarlos y deshazlos cuando quieras desde el historial.
Cada preparación especial sale como mucho una vez por semana en todo lo que rellena la pauta. Las galletas o la magdalena de cada desayuno, sin límite: son el desayuno.
Junto a «Cambiar este día», «Elegir de la biblioteca» te enseña los menús que encajan con el plan y te avisa si repiten plato o preparación esa semana.
Si tu cliente vive en México, su plan dice «papa» y «jitomate», las estaciones siguen su hemisferio y los platos de su cocina salen primero. El buscador entiende las dos palabras.
Entre dos opciones que encajan casi igual, la biblioteca, la IA y «Calibrar» eligen la que tienes marcada con una estrella.
Además de comedores escolares y residencias, cualquier otro colectivo —una empresa, un campamento— con sus propios valores de partida.
En un plan de embarazo quedan fuera los embutidos curados crudos y las preparaciones con pescado, carne o huevo crudos.
La ventana de ayuda busca en el manual mientras escribes, sin esperar a la IA, y el manual tiene su propio buscador.
Crea el colectivo, elige sus días con servicio y sus tomas y parte de los valores de su tipo. Define sus grupos de comensales y cada uno recibe su ración en el impreso de gramajes.
DescúbreloCon una pestaña por semana, copia una semana en otra y rellena el ciclo entero de una vez con la biblioteca de menús. Para colectivos y también para tus clientes.
Hoja del mes con alérgenos y una cena sugerida para completar en casa, calendario con festivos y un enlace público para la web del centro, siempre al día.
Compara cada semana con el RD 315/2025 o las recomendaciones de la SENC, grupo de alimentos a grupo, y ve de un vistazo qué sobra y qué falta.
Sin cualquiera de los 14 alérgenos, vegetariano, vegano, sin cerdo, para diabéticos, bajo en sal o con textura adaptada: la variante nace del menú base y cambia solo lo que no puede llevar.
Cada menú dice hasta dónde puede llegar la elaboración de sus platos y qué evita —picante, espinas, ingredientes poco habituales…—, y todo lo que rellena la pauta lo respeta.
Un plan que excluye el alcohol no recibe platos cocinados con vino, y uno para diabetes, ningún dulce.
Los cambios en la página del plan se guardan mientras trabajas, y las entradas de la pauta se mueven con el ratón, el dedo, el lápiz o el teclado.
Cuando no hay nada que la IA tenga que leer, los menús de la biblioteca se eligen en el momento y no consumen créditos de IA.
Tu cliente puede ver su plan en medidas de casa —una taza, dos rebanadas, un puñado— con un solo interruptor, en el móvil y en el impreso.
Un plan con calorías pero sin reparto de macros recibe menús equilibrados, no los más grasos de la biblioteca.
Las alternativas vegetales a la carne o los lácteos llegan a los planes veganos y vegetarianos, y solo a ellos.
El asistente de ayuda conoce cada pantalla de la aplicación: pregúntale cómo hacer algo o por qué no aparece un botón, y te responde sobre la pantalla en la que estás.
Deshacer un ajuste de la pauta ya no se lleva lo que retocaste a mano, y cada entrada admite hasta tres alternativas.
Las comidas que guardas para reutilizar conservan también sus alternativas.
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