Esto es lo nuevo, contado por lo que te resuelve en tu consulta, tu comedor o tu residencia.
Si tu comedor solo sirve la comida, la biblioteca elige cada menú por esa comida y la sirve a su medida: una comida de 650 kcal es una comida de 650 kcal, con un reparto de macros que encaja. Y muchos más menús entre los que elegir.
Ver menús para colectivosLa hoja del mes, el enlace para la web del centro y la matriz de alérgenos muestran cada alternativa del día con sus propios alérgenos. Lo escrito a mano sale marcado con «?», para que nadie lo confunda con un plato sin alérgenos.
Cada variante te avisa si algo de su pauta no cumple sus reglas, sirve la misma semana del ciclo que su menú base y se pone al día comida a comida, sin mezclar platos y avisándote si el menú base también cambió. Al renovar el menú, sus variantes se renuevan con él.
En un colectivo, la IA conoce el tipo de centro y las edades de sus comensales. Si comen niños o adolescentes, ni la IA, ni la biblioteca, ni las plantillas ponen café, té, colas ni bebidas energéticas.
El primer paso de un colectivo es «Nuevo menú», con sus días de servicio y sus tomas. Nunca te pedirá datos de una persona que un comedor no tiene.
Un menú de varias semanas se activa con todas sus semanas rellenas y, en un colectivo, con menú en cada día de servicio: las familias nunca se encuentran con un «Menú pendiente».
Al rellenar una semana del ciclo, la IA sabe qué sirven las demás: repite como mucho un plato por semana y como mucho tres parecidos, como otro pescado en la misma receta.
En un comedor escolar de España, la variante vegetariana o vegana sirve proteína vegetal en cada segundo plato, como pide el Real Decreto 315/2025, y te avisa si alguno vuelve a cambiarse a mano.
Cada edad come su ración frente al grupo para el que escribes el menú, también si son los adultos del centro. Los gramajes dicen qué grupo come por edad, sin porcentajes que no se aplican.
Una hamburguesa de pollo cuenta como carne blanca y una sopa de fideos como pasta: las frecuencias del menú y «Calibrar» ya no se equivocan con ellas, y las fichas de textura siguen avisando de las espinas del caldo de pescado.
Una ficha por plato con los ingredientes por ración y lo que hay que cocinar para todos, los alérgenos con el ingrediente que los trae y los pasos. En un colegio, con la ración de cada edad; en una residencia, con cómo llevar cada plato a textura blanda o triturada.
Cómo funcionanPara comedores escolares en España: el menú frente al artículo 9, semana a semana, con lo que cumple, lo que falta y lo que solo puedes acreditar tú, y la firma del responsable lista para imprimir.
Revisa la pauta aspecto por aspecto —preparaciones especiales, variedad, frecuencias por grupo de alimentos, macros y micronutrientes—, mira los cambios antes de aplicarlos y deshazlos cuando quieras desde el historial.
Cada preparación especial sale como mucho una vez por semana en todo lo que rellena la pauta. Las galletas o la magdalena de cada desayuno, sin límite: son el desayuno.
Junto a «Cambiar este día», «Elegir de la biblioteca» te enseña los menús que encajan con el plan y te avisa si repiten plato o preparación esa semana.
Si tu cliente vive en México, su plan dice «papa» y «jitomate», las estaciones siguen su hemisferio y los platos de su cocina salen primero. El buscador entiende las dos palabras.
Entre dos opciones que encajan casi igual, la biblioteca, la IA y «Calibrar» eligen la que tienes marcada con una estrella.
Además de comedores escolares y residencias, cualquier otro colectivo —una empresa, un campamento— con sus propios valores de partida.
En un plan de embarazo quedan fuera los embutidos curados crudos y las preparaciones con pescado, carne o huevo crudos.
La ventana de ayuda busca en el manual mientras escribes, sin esperar a la IA, y el manual tiene su propio buscador.
Crea el colectivo, elige sus días con servicio y sus tomas y parte de los valores de su tipo. Define sus grupos de comensales y cada uno recibe su ración en el impreso de gramajes.
DescúbreloCon una pestaña por semana, copia una semana en otra y rellena el ciclo entero de una vez con la biblioteca de menús. Para colectivos y también para tus clientes.
Hoja del mes con alérgenos y una cena sugerida para completar en casa, calendario con festivos y un enlace público para la web del centro, siempre al día.
Compara cada semana con el RD 315/2025 o las recomendaciones de la SENC, grupo de alimentos a grupo, y ve de un vistazo qué sobra y qué falta.
Sin cualquiera de los 14 alérgenos, vegetariano, vegano, sin cerdo, para diabéticos, bajo en sal o con textura adaptada: la variante nace del menú base y cambia solo lo que no puede llevar.
Cada menú dice hasta dónde puede llegar la elaboración de sus platos y qué evita —picante, espinas, ingredientes poco habituales…—, y todo lo que rellena la pauta lo respeta.
Un plan que excluye el alcohol no recibe platos cocinados con vino, y uno para diabetes, ningún dulce.
Los cambios en la página del plan se guardan mientras trabajas, y las entradas de la pauta se mueven con el ratón, el dedo, el lápiz o el teclado.
Cuando no hay nada que la IA tenga que leer, los menús de la biblioteca se eligen en el momento y no consumen créditos de IA.
Tu cliente puede ver su plan en medidas de casa —una taza, dos rebanadas, un puñado— con un solo interruptor, en el móvil y en el impreso.
Un plan con calorías pero sin reparto de macros recibe menús equilibrados, no los más grasos de la biblioteca.
Las alternativas vegetales a la carne o los lácteos llegan a los planes veganos y vegetarianos, y solo a ellos.
El asistente de ayuda conoce cada pantalla de la aplicación: pregúntale cómo hacer algo o por qué no aparece un botón, y te responde sobre la pantalla en la que estás.
Deshacer un ajuste de la pauta ya no se lleva lo que retocaste a mano, y cada entrada admite hasta tres alternativas.
Las comidas que guardas para reutilizar conservan también sus alternativas.
Sin tarjeta de crédito. Sin permanencia. Todas estas mejoras, desde el primer día.